Vc quer saber mais sobre as PANC?
- Debhora Medeiros
- 12 de fev. de 2018
- 1 min de leitura
Vc gostaria de saber mais sobre PANC?
Esse é um excelente livro sobre esse assunto. No Brasil existem poucos trabalhos científicos ou mesmo de divulgação de PANC. Esse é o primeiro grande guia de identificação lançado. Conta com 351 espécies de PANC, com fotos e receitas de cada uma delas. Os autores identificaram, colheram, processaram e elaboram os pratos.
O livro é lindo! Descreve as características, o tipo de propagação, a região típica de cada PANC, uso culinário e propriedades nutricionais.
www.plantarum.com.br
Comentários