Hotel Serra da Estrela em Campos do Jordão
Mais um pouco sobre a experiência do fds no Hotel Serra da Estrela em Campos do Jordão e do restaurante Alquimia @restaurante_alquimia@hotelserradaestrela
Em novembro do ano passado foi lançado o novo menu, após a consultoria do chef top e maravilhoso Thiago Medeiros, especialista em gastronomia plant-based.
São mais de 50 opções de pratos no cardápio, entre entradas, cremes e sopas, pratos principais, lanches, pizzas, foundues e sobremesas. E estou encantada com essa experiência completa de gastronomia. Sabe quando vc se sente nutrida por inteiro? Parece até que a comida te abraça e acolhe.
O hotel tem ainda uma horta de plantação orgânica que contempla boa parte dos vegetais servidos, por isso tão frescos, “crocantes” e saborosos.
O restaurante é aberto ao público e tbm é dog friendly.
A alimentação plant-based é a que mais pode colaborar para todo o impacto ambiental que estamos vivendo e estamos juntos nessa causa!
