Guia Internacional de Nutrição Vegana para Adultos

Muitas emoções!

Foi lançado o Guia Internacional de Nutrição Vegana para adultos pela @internationalvegetarianunion

Dia 31/01 foi o lançamento em inglês e dia 15.02 será o lançamento em português.

Um trabalho lindo, muito rico e extremamente atual sobre todos os principais temas sobre o assunto.

Esse projeto foi idealizado e realizado pelo @drericslywitch

Parabéns pela dedicação, empenho e profissionalismo em um projeto tão grande e importante assim!

Ele convidou tbm uma equipe para participar de alguns trechos.

E me sinto super honrada de ter feito parte sendo a nutri responsável pelo cardápio brasileiro.

A publicação tem 476 páginas de conteúdo científico e mais de 700 referências científicas devidamente selecionadas.

O guia é gratuito. Está disponível no link da SVU.

Em breve em português também!