Receita - Bolo de banana

Conforme enquete nos stories, segue a receita do bolo de banana que usamos na trilha!

Receita do meu irmão @thiagomedeiros_tm feita por mim!

😊😋

Bolo de banana

6 bananas bem maduras (4 + 2)

1 xic e 1/2 de farinha de trigo

4 col de sopa de farelo de aveia

4 col de sopa de farinha castanha de baru

4 col de sopa de cajutella

2 col de sopa de chia

1/2 xic de açúcar mascavo

1/3 xic de óleo de girassol

1/3 xic de azeite

1/3 do pacote de tâmaras picadas

1 col de sopa de fermento

1 col de sopa de vinagre

1 xic bebida vegetal

Bater leite + banana + cajutella + óleo + azeite + vinagre - dispor na tigela. Juntar farinhas, açucar e chia à massa. Fermento por ultimo. Levar para assadeira untada + açucarada. Colocar as rodelas de banana e tâmaras picadas por cima. Assar a 180° por uns 30 minutos.

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