Receitinha de Brigadeiro Vegano de Capim Santo
Receitinha do chef @thiagomedeiros_tm que a nutri fez!
Aproveitando a época de festas, uma ótima ideia é o brigadeiro vegano 🌱 de capim santo! Vc vai amar
Esse fiz com muito carinho para pessoas VIP da minha vida 💓
Anota aí!
- 2 litros de bebida vegetal (usei versão barista, mas pode escolher qualquer uma)
- 2 xícaras de açúcar demerara
- 1 maço de capim santo (grande)
- 4 colheres de sopa de pasta de oleaginosas (eu usei de castanha de caju com coco, mas pode ser qualquer uma)
Bater o capim santo com leite. Coar
Levar ao fogo e acrescentar o açúcar
Deixar reduzir.
Quando estiver quase no ponto, acrescentar a pasta de oleaginosas.
Esperar esfriar.
Pode comer de colher, enrolar ou servir em potinhos 🙂😋
