Você já conhece o Açafrão-da-terra?
Açafrão-da-terra ou cúrcuma é um rizoma da mesma família do gengibre (Zingiberaceae).
Extremamente rico em propriedades benéficas a saúde.
Para aumentar a sua biodisponibilidade é imptt consumir junto com a pimenta preta (piperina) ou uma fonte de gorduras. Já quando se espera a ação mais no intestino, essa estratégia não é necessária.
Estudos já mostram benefícios a partir de 1 colher de chá por dia.
Você pode usar tanto o rizoma para fazer decocções ou cozinhar como tbm pode utilizar na forma de pó em preparações.
Quem já usa cúrcuma na sua rotina?
